Pastasallad på grillad karré med citron- och vitlökssås

Våren får oss också att tänka att sommaren närmar sig och då sitter en god pastasallad gjord på grillad karré riktigt bra. Servera med oliver, rödlök och en syrlig citron- och vitlökssås.

4 portioner

35 min

Gör så här

1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Skiva karrén och skär den sen i strimlor. Stek den krispig i smör. Stek gärna i omgångar.

2. Rör samman svartpeppar, soja, timjan, rosmarin, hackad vitlök, matlagningsvin och honung.

3. Lägg tillbaka allt kött i stekpannan och häll på kryddblandningen. Stek på hög värme i ett par minuter.

4. Blanda kokt pasta, strimlad rödlök, avrunna oliver, spenat och kött. Rör i pressad citron och olja. Smaka av med salt och peppar.

5. Servera.

Ingredienser

340 g pasta
500 g karré
smör till stekning
2 krm svartpeppar
3 msk japansk soja
1 tsk timjan
1 tsk rosmarin
2 st vitlöksklyftor
1 dl rött matlagningsvin
1 tsk honung
0.5 st rödlök
110 g gröna oliver
100 g spenat
1 st citron
2 msk olivolja
salt
svartpeppar

  • Dela receptet med andra



Våra butiker
Recept & inspiration
Aktuellt